La cosa più facile da mangiare nell'isola di Gran Canaria. Il vero e proprio simbolo dell'isola. Questa varietà autoctona di patate piccole e dolci vengono servite bollite con sale e in compagnia di un succulento sughetto, più o meno piccate, a base di peperone e aglio. Una vera prelibatezza da non perdere !!
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